سویا, SOYA
از 5000 سال قبل تا کنون، دانه سویا در چین، کشت می شده است. کاشت این محصول مهم کشاورزی، در سده 1900 میلادی در بیشتر نقاط جهان، به ویژه امریکا، شوروی (سابق) و برزیل آغاز شده است. دانه های سویا را بیشتر به دلیل روغن موجود در آن و خاصیت غذایی، کاشت نموده، از روغن آن در تهیه سالاد، پخت غذا و نیز تهیه مارگارین، استفاده می کنند. سویا، سرشار از پروتئین بوده، غذایی مقوی برای انسان و نیز حیوانات به شمار می رود. برای تهیه برخی از انواع رنگ، مرکب و نیز صابون، از سویا استفاده می شود. ارتفاع گیاه سویا به 2 متر می رسد.غوزه سویا به صورت خوشه ای، روی ریشه گیاه می روید و هر غوزه می تواند تا چهار دانه را در بر داشته باشد 
خوردنیهای شفا بخش
