برنج, RISE
برنج یکی از مهمترین غلات است و دانه های آن به عنوان محصولی بسیار مهم ، غذای اصلی بیشتر ساکنان قاره آسیا را تشکیل می دهند. جوانه های تازه برنج را در مزرعه های غوطه ور در آب ، به نام شالیزار ، کشت می کنند. در این محل،آنها از 5 تا 10 سانتیمتر رشد می کنند ،تا زمان درو کردن آنها فرا برسد. برنج تازه ،دارای برگهای باریک و بلند و نیز خوشه های منظم گل است که تبدیل به دانه های خوراکی می شوند.تولید سالانه برنج جهان ،به بیش از 300 میلیون تن می رسد.در مزرعه های بزرگ برنج را با استفاده از کمباین ،درو و برداشت می کنند ، اما بیشتر برنج جهان هنوز هم با دست وبا استفاده از داس و چاقو برداشت می شود. به طور کلی برنج در جهان به سه نوع کوتاه ، متوسط و بلند تقسیم می شود. 
